آسپتیک

حفظ خواص غذایی و طعم رب گوجه فرنگی: بسته بندی آسپتیک رب گوجه فرنگی باعث می شود که مواد مغذی و طعم رب گوجه فرنگی به خوبی حفظ شوند و از تغییرات ناخواسته جلوگیری شود. این امر به دلیل این است که در بسته بندی آسپتیک، رب گوجه فرنگی در دمای بالا و زمان کوتاهی استریل می شود و از تماس با هوا و میکروب جلوگیری می شود. در حالی که در بسته بندی های سنتی، رب گوجه فرنگی در دمای پایین و زمان طولانی استریل می شود و از تماس با هوا و میکروب جلوگیری نمی شود. این تفاوت باعث می شود که رب گوجه فرنگی آسپتیک دارای رنگ، بو، مزه و بافت بهتری باشد و از از دست دادن ویتامین ها و مواد مغذی جلوگیری کند.

افزایش ماندگاری و کاهش هزینه های نگهداری رب گوجه فرنگی: بسته بندی آسپتیک رب گوجه فرنگی باعث می شود که ماندگاری رب گوجه فرنگی بدون نیاز به سردکننده و مواد نگهدارنده افزایش یابد و از فاسد شدن و کپک زدن رب گوجه فرنگی جلوگیری شود. این امر به دلیل این است که در بسته بندی آسپتیک، رب گوجه فرنگی در شرایط خلا و بدون ورود هوا و میکروب بسته بندی می شود و از تغییرات شیمیایی و بیولوژیکی جلوگیری می شود. در حالی که در بسته بندی های سنتی، رب گوجه فرنگی در شرایط باز و با ورود هوا و میکروب بسته بندی می شود و از تغییرات شیمیایی و بیولوژیکی جلوگیری نمی شود. این تفاوت باعث می شود که رب گوجه فرنگی آسپتیک دارای عمر مفید بیشتری باشد و از هزینه های نگهداری و انبارداری رب گوجه فرنگی کاسته شود.